UNE GRAINE EST SEMÉE
Je me suis installée en Suisse en 2013 et je suis rapidement tombée amoureuse d’un rythme de vie plus lent et de cet engagement profond envers la qualité.
Il y avait un lien personnel avec la nourriture. Les gens faisaient confiance aux spécialistes: les boulangers pour le pain, les chocolatiers pour le chocolat.
C’était une culture fondée sur l’idée simple de faire les choses mieux. Venant de la vie trépidante des grandes villes, où la praticité avait pris le dessus, c’était un vrai bol d’air frais.
SAVOIR-FAIRE SUISSE
En chemin, j’ai rencontré le maître chocolatier Daniel et le pâtissier Marcel. Daniel possède la plus haute qualification en chocolaterie, tandis que Marcel travaille en boulangerie depuis son enfance.
Nous avons uni nos forces pour associer le savoir-faire suisse traditionnel à une nouvelle façon de penser. En mettant l’artisanat au cœur de notre approche, nous créons des gourmandises modernes, éthiques et durables, élaborées à partir d’ingrédients de grande qualité.
PRENDRE VIE
Nous pensons que davantage de personnes devraient avoir accès à l’authentique savoir-faire suisse, où qu’elles vivent, non seulement pour le produit lui-même, mais aussi pour la joie qu’il procure.
Nous croyons aussi que l’artisanat doit refléter les besoins de notre génération, avec la qualité, la durabilité et l’éthique au cœur de tout.
Aujourd’hui, notre boulangerie au pied des Alpes suisses confectionne des gourmandises appréciées dans le monde entier. Notre vision est devenue réalité.
INSPIRÉ PAR LA TRADITION SUISSE
Confectionnés par nos maîtres chocolatiers et pâtissiers , véritables maîtres dans leur art.
Ils utilisent des techniques suisses ancestrales pour perfectionner chaque détail et garantir une qualité optimale.
Depuis plus de 13 ans, nous adaptons ces traditions pour créer un véritable plaisir et un goût exceptionnel.
Récompensés par 7 Great Taste Awards , nous sommes fiers de représenter le savoir-faire suisse.
