Daniel détient le Brevet de Maîtrise, la plus haute qualification pour un artisan chocolatier, obtenue après 7 ans de formation.
De notre couverture signature au lait de noisette à nos garnitures crémeuses au praliné, son expertise sublime le goût de chaque bouchée.

Daniel a été le premier à rejoindre Rhythm 108. Il a rencontré Siddhi dans une cuisine partagée, peu après le lancement de son entreprise. Intrigué par le défi d’utiliser son savoir-faire pour avoir un impact positif, il l’a rejointe dans ce nouveau défi audacieux et ne l’a jamais regretté.

Adolescent, Marcel se levait chaque matin à 3 heures pour travailler dans la pâtisserie de son père. Après des années à perfectionner son art, il s’est formé dans des pâtisseries étoilées au Guide Michelin.

Aujourd’hui, avec Rhythm 108, il fait entrer la tradition dans le monde moderne, un monde où le respect de l’environnement, la qualité et l’équité envers tous sont au premier plan.